tag:blogger.com,1999:blog-18137048.post2116933631835633733..comments2024-01-17T09:38:33.402-05:00Comments on Gunilla’s travelogue: En uppäten smörgås...Gunillahttp://www.blogger.com/profile/04028515608634401928noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-27036047863488138582009-06-21T07:09:21.182-04:002009-06-21T07:09:21.182-04:00Gunilla, varför går det inte att copy/paste i din ...Gunilla, varför går det inte att copy/paste i din kommentarsbox? Kan inte klistra in länkar. <br /><br />Nåväl, via lite omvägar (om varför magnesium är så viktigt för att undvika förkalkning av blodådrorna, googla på "magnesium fights alzheimers disease twilight") hittade jag firman ifråga:<br /><br />www.foodforlife.com <br /><br />De har en "store locator" som du kan kolla närmaste affär.Michaelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-69751736833457820282009-06-20T18:21:26.900-04:002009-06-20T18:21:26.900-04:00OK, jag har googlat, här finns några recept:
http...OK, jag har googlat, här finns några recept:<br /><br />http://dianagrayministries.net/recipes/r13ezekiel_bread.htmlGunillahttps://www.blogger.com/profile/04028515608634401928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-27477732537017727072009-06-20T18:12:46.799-04:002009-06-20T18:12:46.799-04:00Det som står i bibeln är väl mer i samma anda som ...Det som står i bibeln är väl mer i samma anda som Reinheitsgebot (malt, jäst, humle, vatten) men det går ju att göra recept av det som nedtecknats. Googla och se, det finns recept.<br /><br />Jag vill minnas att de hade två eller tre varianter med bibliska bröd (och citatet på påsen, naturligtvis), det ena var OK och det andra riktigt bra.Michaelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-17052640261262507092009-06-20T16:24:49.991-04:002009-06-20T16:24:49.991-04:00Detta var så kallad Sverigelimpa, en slags sirapsl...Detta var så kallad Sverigelimpa, en slags sirapslimpa som jag lagade med mix.<br /><br />http://www.axa.se/sv/produkter/produkt/?product=235<br /><br />Är inte säker på om jag släpat med mig påsen från Sverige eller om den är inköpt på Ikea/Brooklyn...Gunillahttps://www.blogger.com/profile/04028515608634401928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-83917870013312487332009-06-20T16:22:36.299-04:002009-06-20T16:22:36.299-04:00Oj, finns det recept i bibeln, eller kanske är det...Oj, finns det recept i bibeln, eller kanske är det mer inspiration/ett marknadsföringstrick?<br />Tja, brödkvaliteten här i sta'n är generellt inte så hög. Men man måste inte äta tvättsvamp om man inte vill. Det går förstås att hitta både fullkornsbröd, gott surdegsbröd med mera. Nyligen köpte jag till exempel riktigt bra surdegslimpor för endast $2 styck på Farmers' Market på Union Square (ej normalpris, det var utförsäljning på slutet av dagen). <br />Men helt enkelt är det inte. Och på mitt allra närmaste snabbköp -- där jag i och för sig inte handlar sååå ofta -- säljer de mest tvättsvamp.<br />Jag kommer att baka mer i höst, ska bara lära mig det där med surdegstekniken. Jag gillar att baka själv, och kom på att jag inte hade gjort det på länge. Det är inte enda sättet att få anständigt bröd, men ett av de trevligare -- om man har tid -- eftersom det luktar så gott i hela lägenheten och eftersom man kan äta det när det fortfarande är ljummet.Gunillahttps://www.blogger.com/profile/04028515608634401928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-53634826291469259342009-06-20T08:24:44.053-04:002009-06-20T08:24:44.053-04:00När jag bodde i Kalifornien för dryga tjugo år sen...När jag bodde i Kalifornien för dryga tjugo år sen kunde man köpa fullkornsbröd på supermarketen gjort av ett företag som bara gjorde sånt - inklusive ett par brödsorter gjorda enligt recept i bibeln. De var riktigt bra.Michaelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18137048.post-90220834426095092872009-06-20T00:51:52.691-04:002009-06-20T00:51:52.691-04:00Baka sitt eget matbröd, är det (nästan) enda sätte...Baka sitt eget matbröd, är det (nästan) enda sättet att få ett anständigt bröd i New York? Eller har det blivit bättre? <br />När jag bodde i Indiana så var man tvungen att baka eget om man inte ville ha tvättsvamp till frukost. Men det är ju ganaks länge sedan.Stefanhttps://www.blogger.com/profile/02271315990760405206noreply@blogger.com