Man tager vad man haver...

NEW YORK ...i det här fallet en påse tranbär, som legat i frysen i evigheter. Antagligen köpte jag den till någon Thanksgiving-helg, oklart varför.

Jag kände för att baka en sockerkaka idag, men hade inget av mina "vanliga" sockerkakeingredienser, varken äpplen eller kardemumma. Tranbär borde funka bra med sin syrlighet mot allt socker, tänkte jag. Det blev i alla fall ganska vackert!

Uppdatering: Hehe, det blev faktiskt jättegott, i all sin enkelhet – och jag får ju som tur är äta upp allt själv! Tacksägelse-kaka, eller vad jag ska kalla den. I övrigt använde jag Anna Bergenströms standardrecept på sockerkaka.

/Gunilla