Kvällens Perudos: Asyl och lamakött

SOLNA Jag har just hängt på den lokala puben här i förorten, med en chilensk kollega som hamnade i Sverige via Peru och Rumänien, en gång på 70-talet. Jag har bett henne gästblogga här en vacker dag, så får ni läsa mer om vad hon varit med om i sitt liv.

Men apropå Peru, jag kan inte undanhålla er detta citat från Lisas Taffel-blogg Matälskaren:

Kärleken till kött delas av de flesta matnördar. Jag minns när jag arbetade på Gourmet och vi hade fått in ett recensionsexemplar på en ovanligt frestande vegetarisk kokbok. Aptitretande rätter varvade med vackra miljöbilder från hela världen. Min medredaktör bläddrade förstrött genom boken. Tills han tvärstannade på en sida. Pupillerna vidgades han drog förtjust efter andan:

– Lama! Det har jag aldrig ätit.

/Gunilla