Late dinner Gunilla style

NEW YORK Bara för att fullfölja dagens tema med bloggfördomsbekräftande maträtter (frukost och middag) – här kommer min sena middag, med tabouleh-sallad och bräserat nötkött.

Köttet skulle igår bli en slags Biff Greta – men i brist på senap blev det istället mer någon slags pyttipanna med stekta grönsaker (vårlök, rödlök och champinjoner), med själva köttet kaffemarinerat (kylskåpstömning).

Idag fick det kvarvarande, än mer marinerade, köttet sällskap av tabouleh – som blandats med bland annat hackad citron, citronsaft, hackade champinjoner, schalottenlök, tärnad gurka och färsk koriander. Lime-Budweiser till...

/Gunilla